Ako využiť kokosový olej
Tam, kde sa kúzli s kokosovým olejom, to nasiakne typickou príjemnou a nevtieravou vôňou. Kokosový olej vám poslúži ako balzam na pery, čistiaci prostriedok, vlasová maska, antimykotikum, repelent, deodorant, ústna voda, proti-starnúce sérum a ako tuk na pečenie bábovky a smaženie vajíčok. Ak hľadáte univerzálny prípravok na cestovanie, kilo kokosového oleja je najlepšou voľbou. Toto nemyslíme obrazne, ale skôr ako odporúčanie. Ako podporný prostriedok pri hojení rán by mohol mať aj čestne miesto v cestovnej lekárničke. V čom spočívajú zázračne vlastnosti kokosového oleja?
Kokos ako superpotravina
Na začiatok jedna formalitka: kokos nie je orech, ale kôstkové ovocie. A toto ovocie sa radí medzi superpotraviny, čo znamená, že obsahuje obrovské množstvo vitamínov, enzýmov a minerálov. Samotný kokos obsahuje približne 35% tuku, 14% sacharidov, 10% vlákniny, 4% bielkovín, takže je to kalorická bomba, ale nutrične veľmi hodnotná.
Kokosový olej je oproti tomu diétny, používa sa aj na chudnutie, keďže v tele sa neukladá ako tuk. Dnes poznáme tisíc spôsobov, ako kokos využiť. Samotná dužina je výbornou pochúťkou a okrem sypaného kokosu sa z nej vyrába aj ľahučká bezlepková múka. Čistá kokosová voda je tiež veľmi prospešná, obsahuje množstvo minerálov – draslík, vápnik, horčík a sodík.
Veľký bum tiež zažíva kokosové mlieko, ktoré sa získava rozomletím kokosovej dužiny s vodou. Hustá usadenina na povrchu mlieka je zasa kokosový krém. V obchodoch môžete tiež naraziť na kokosový cukor, ktorý má oproti klasickému repnému cukru veľmi nízky glykemický index. A z kokosovej dužiny sa vyrába, už vyššie spomenutý, kokosový olej – univerzálny tuk v kuchyni. Bez obáv s nim môžete variť, smažiť, piecť aj grilovať. Pri vysokých teplotách neoxiduje a jeho zdraviu prospešné látky sa zahrievaním nestrácajú, práve naopak. Opakom je olivový olej, ktorý sa hodí skôr do studených šalátov ako na smaženie.
Kvalita kokosového oleja
Najkvalitnejším kokosovým olejom je nerafinovaný panenský olej získaný nie z kokosovej sušiny, ale z nespracovaného „mokrého“ kokosu. Preto sa technike spracovania kokosového panenského oleja hovorí „mokré mletie“. Aby si olej zachoval svoje blahodarne účinky, je potrebné použiť metódu fermentácie a tepelnej extrakcie. Panenský kokosový olej vyrábaný za tepla obsahuje najviac antioxidantov a znižuje cholesterol.
Na trhu sú i menej kvalitné kokosové oleje vyrábané rafinovaním, ktoré z nich robí škodlivé trans tuky. Cena kvalitných panenských a extra panenských kokosových olejov sa vám možno bude zdať privysoká na rozdiel od jeho náhrad vyrobených z kopry (kokosovej sušiny) pomocou chemickej destilácií.
Zázračné zloženie kokosového oleja
Kokosový olej je tuk založený na cenných mastných kyselinách. Najviac je v ňom zastúpená kyselina laurová, ďalej kyselina kaprinová, kaprylová, linolová a myristová. Kokosový olej obsahuje aj vitamíny E, K a minerály železo, fosfor, zinok, draslík. Zvlášť významná je práve kyslina laurová, ktorá ničí plesne, huby, baktérie a vírusy. V tom tkvie hlavný prínos kokosového oleja. Vitamín E je okrem toho veľmi užitočným antioxidantom, ktorý bráni telo pred voľnými radikálmi, prakticky teda pôsobí ako prevencia proti rakovine, zlepšuje stav pokožky, podporuje plodnosť a činnosť nervovej sústavy.
Liečivé účinky kokosového oleja
Ako antimykotikum si kokosový olej poradí s kvasinkovou infekciou a plesňami ako takými (napr. na nohách). Hojí rany a jazvy, pôsobí ako prevencia srdcovo-cievnych ochorení (proti infarktu) a ako prírodné antibiotikum. Ďalej zmierňuje alergie, podporuje liečbu hemoroidov, pôsobí blahodarne na štítnu žľazu a akné, zabíja škodlivé črevné parazity, pôsobí preventívne proti vzniku kŕčových žíl, zmierňuje bolesť kĺbov, čistí ústnu dutinu, biely zuby a lieči afty, vyrovnáva hladinu cholesterolu v tele. Okrem toho má celý rad ďalších priaznivých účinkov na stav pokožky, nechtov a vlasov.
Kokosová starostlivosť o telo a pleť
Olej vám dobre poslúži na hydratáciu pokožky a na vyhladenie vrások. využijete ho aj na suchú pokožku celého tela, ktorá po ňom nezostáva mastná. Je veľmi príjemný na holenie a pôsobí aj na ukludnenie podráždenej pokožky, hlavne na citlivých miestach, ako sú intímne partie. Využíva sa aj ako odličovací prostriedok a anti-aging očný krém, ktorý pokožku ani oči nedráždi. Ďalšia možnosť je používať ho ako nočný krém a naniesť každý večer pred spaním v tenkej vrstve. V kombinácií s inými zložkami si môžete doma vyrobiť ošetrujúci a vyživujúci balzam na pery. Spoločne s esenciálnym olejom vlastného výberu ľahko vykúzlite voňavý deodorant. Olejom môžete ošetrovať aj strie a celulitídu.
Nechtová a vlasová kúra
Ak budete kokosový olej pravidelne používať k ošetreniu nechtov a nechtového lôžka, nechty vám začnú rýchlejšie rásť a budú výrazne pevnejšie. Kokosový olej na rukách vytvorí jemný film, ktorý vás ochráni pred infekciami všetkých druhov. Môže poslúžiť aj ako dezinfekčný prostriedok do kabelky.
Olej podporuje aj rast vlasov, udržuje odtieň farbených vlasov, dodáva im pevnosť, vlhkosť, jemnosť a hebkosť. Ak budete kokosový olej používať ako kondicionér alebo masku na vlasy aspoň jedenkrát za týždeň, nedostanú sa do nich ani škodcovia a zbavíte sa lupín. Okrem toho sa vám budú vlasy ľahšie rozčesávať a nebudú sa tak lámať.
Domácnosť s vôňou kokosu
Kokosový olej je vhodný aj na výrobu sviečok. Z kokosového oleja sa rovnako vyrábajú aj prírodné mydlá, ktoré dezinfikujú, ale nevysušujú pokožku. Takéto mydlá zoženiete v špecializovaných predajniach, ale si ich môžete vyrobiť doma. Kokosovým olejom sa dá ošetrovať aj drevený nábytok, povrchy z umelej hmoty a kožená obuv.
Ľahko si z neho vyrobíte aj hypoalergénny prášok na pranie. Stačí ak kokosový olej zmiešate s lúhom (perličky na výrobu mydla), vodou a esenciálnym olejom. Vhodnými vôňami pre tieto účely sú levanduľa, ruža, ylang-ylang, pačuli či jazmín. Prevoňajte svoj domov aj skriňu jemnou vôňou s kokosovým nádychom.
