Je Ostropestrec mariánsky skutočne účinný pre zdravie pečene? Štúdie a skutočné prínosy
Ostropestrec mariánsky, ľudovo známy aj ako "pestrec," je bylina, ktorú si mnohí spájajú s podporou zdravia pečene. Obsahuje aktívnu látku silymarín, ktorá podľa mnohých záznamov pôsobí ako antioxidant, detoxikuje a posilňuje funkciu pečene. V posledných rokoch sa však objavujú štúdie, ktoré tieto účinky ostropestreca spochybňujú. Môže teda byť pestrec skutočne účinný, alebo sú jeho benefity iba mýtom podporeným placebo efektom?
V nasledujúcom článku preskúmame, čo je na ostropestrecu také výnimočné, aké sú najčastejšie formy užívania, a najmä sa pozrieme na to, prečo, aj keď účinky silymarínu nie sú jednoznačne preukázané, pestrec môže telu priniesť viac výhod, než sa na prvý pohľad zdá.
Čo je ostropestrec a ako funguje?
Ostropestrec mariánsky (Silybum marianum) je rastlina pôvodom zo Stredomoria, ktorá sa tradične používa na liečbu pečeňových problémov. Jeho semená obsahujú silymarín, súbor flavonoidných zlúčenín, o ktorých sa predpokladá, že majú silné antioxidačné a protizápalové účinky. Práve tieto vlastnosti robia z ostropestreca obľúbený doplnok pre ľudí, ktorí chcú podporiť zdravie svojej pečene.
K dispozícii je vo forme kapsúl, extraktov, tinktúr, drvených semien alebo čajov. Pri výbere vhodnej formy však vzniká otázka: fungujú všetky tieto formy rovnako? Vedecké štúdie zistili, že silymarín má nízku biologickú dostupnosť, čo znamená, že ho telo ťažko absorbuje. Práve preto sú na trhu extrakty, kde sa využívajú technológie na zvýšenie jeho vstrebateľnosti.
Čo hovoria vedecké štúdie o účinkoch silymarínu?
Zatiaľ čo mnoho ľudí hlási zlepšenie funkcie pečene po užívaní ostropestreca, vedecké štúdie poskytujú zmiešané dôkazy. Tu sú niektoré najdôležitejšie zistenia:
Viaceré štúdie sa zaoberali použitím silymarínu pri hepatitíde C a alkoholickej cirhóze pečene, no výsledky boli rozporuplné. Napríklad rozsiahla štúdia financovaná Národným inštitútom zdravia (NIH) v USA nezaznamenala významné zlepšenie funkcie pečene u pacientov s hepatitídou C, ktorí užívali silymarín.
Ochranné účinky na pečeň: Laboratórne štúdie na zvieratách a bunkových kultúrach naznačujú, že silymarín môže chrániť pečeňové bunky pred poškodením spôsobeným toxickými látkami, ako sú alkohol alebo paracetamol. Tieto účinky sa však nepodarilo jednoznačne potvrdiť v klinických štúdiách s ľuďmi.
Antioxidačné vlastnosti: Silymarín pôsobí ako antioxidant, čo znamená, že pomáha neutralizovať voľné radikály, ktoré môžu poškodiť bunky. Tento efekt je však v ľudskom tele oslabený, pretože silymarín sa do krvi dostáva iba v obmedzenom množstve.
Napriek týmto výsledkom mnohí odborníci poukazujú na to, že užívanie ostropestreca môže pomôcť určitým spôsobom aj vďaka mechanizmom, ktoré nesúvisia priamo s obsahom silymarínu.
Prečo drvený ostropestrec môže byť dobrou voľbou
Mnohí užívatelia uprednostňujú drvené semená ostropestreca, nie len pre silymarín, ale kvôli vysokému obsahu vlákniny a mechanickému účinku na tráviaci systém. Drvené semená pôsobia ako jemný „peeling“ pre črevá a poskytujú telu benefity, ktoré zlepšujú celkové zdravie tráviaceho traktu.
Čistenie čriev a podpora peristaltiky:
Vláknina a drvená forma ostropestreca jemne čistí črevné steny, stimuluje črevnú peristaltiku a môže pomôcť pri prevencii zápchy. To znamená, že črevá sú čisté a zdravé, čo napomáha celkovej pohode organizmu.
Podpora zdravia črevnej mikroflóry:
Vláknina pôsobí ako prebiotikum a podporuje zdravý rast prospešných baktérií v črevách. Zdravá črevná mikroflóra je dôležitá pre trávenie, vstrebávanie živín, ale aj pre imunitný systém a celkové zdravie.
Lepšie vstrebávanie živín:
Čistejší tráviaci trakt a vyvážená mikrobiota podporujú lepšie vstrebávanie živín. To môže pomôcť predchádzať nedostatkom živín a celkovo zlepšiť energetickú bilanciu organizmu.
Tieto mechanické účinky vlákniny majú za následok nielen zlepšenie tráviaceho komfortu, ale nepriamo aj lepšiu detoxikáciu organizmu, ktorá môže pečeni uľahčiť jej prácu.
Silymarín má prirodzene nízku biologickú dostupnosť, čo znamená, že telo ho absorbuje iba v obmedzenom množstve. Preto sa v doplnkoch často používa technológia na zlepšenie vstrebávania, ako napríklad pridanie fosfatidylcholínu, ktorý pomáha vytvárať formu zvanú silymarínový fytosom – ide o zmes silymarínu s fosfatidylcholínom, čo zvyšuje jeho absorpciu v tele.
fosfatidylcholín sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách, najmä v tých, ktoré sú bohaté na tuky. Tu sú niektoré zdroje fosfatidylcholínu:
- Vaječné žĺtky: Vajíčka, najmä ich žĺtok, sú jedným z najbohatších prírodných zdrojov fosfatidylcholínu.
- Pečeň: Hovädzia a kuracia pečeň sú veľmi bohaté na fosfatidylcholín.
Sója a sójové produkty: Sójové bôby, tofu, a sójový lecitín (často sa pridáva ako emulgátor v potravinách) sú dobrými zdrojmi fosfatidylcholínu. - Ryby: Mastné ryby, ako losos a treska, obsahujú fosfatidylcholín, ktorý je pre telo dobre vstrebateľný.
- Orechy a semená: Slnečnicové a ľanové semienka majú menšie množstvo fosfatidylcholínu.
- Celozrnné obilniny: Hoci obsahujú menej fosfatidylcholínu než vyššie uvedené zdroje, niektoré obilniny ako pšenica a ovos ho obsahujú.
- Pridanie týchto potravín do stravy môže pomôcť zabezpečiť príjem fosfatidylcholínu, čo môže podporiť vstrebávanie silymarínu z ostropestreca, ak sa konzumujú spoločne.
Čo z toho teda vyplýva? Ako ostropestrec pomáha pečeni?
Zatiaľ čo klinické štúdie neponúkajú jednoznačné dôkazy o zázračných účinkoch silymarínu na pečeň, drvený ostropestrec môže byť stále veľmi prospešný. Pečeň totiž profituje nielen z účinkov silymarínu, ale aj z podpory celého tráviaceho systému. Mechanické čistenie čriev, detoxikácia a podpora zdravého tráviaceho procesu znižujú množstvo toxínov, ktoré sa dostávajú do pečene, a tým jej uľahčujú funkciu.
Aj keď teda vedecké dôkazy nemusia jednoznačne potvrdzovať priamy liečivý účinok ostropestreca na pečeň, jeho pravidelné užívanie môže zlepšiť celkové zdravie tráviaceho traktu a posilniť organizmus. Takže, hoci ostropestrec nemusí byť zázračným liekom, môže byť významnou súčasťou komplexnej podpory zdravého životného štýlu a dobrej funkcie pečene.
Ostropestrec mariánsky teda môže byť prínosný pre pečeň, avšak skôr nepriamou cestou, a to podporou zdravého tráviaceho systému a celkového detoxikačného procesu v tele.